まち日記(旅と仕事と日々ごはん_時々走り)

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おうちへようこそ

2015年のおせち

昨年2014年は喪中、一昨年2013年は年末年始を京都で過ごしたので、おせち料理を用意するのは3年ぶりだ。 今年のおせちメニュー。 お雑煮(合鴨、小松菜、ゆず皮) 紅白なます、いくらのせ かまぼこ(赤、白) 黒豆 栗きんとん 煮しめ(鶏肉、にんじん、しい…

12/16-12/23

12月16日(月) 夜、前の会社のファウンダーと、東京ステーションホテルの焼き鳥瀬尾で一杯。会社というものは内部の人々のケミストリーが大切。発想の幅を広げること、楽天的であること、意思決定者と直接に話すこと。トップダウン営業は時代遅れだと傍観者…

昼から泥酔

朝、普通に起きて仕込み。今日は職場の部下がふたり遊びに来る。 メニューは以下。 ベトナム風サラダ アボカドとまぐろのサラダ じゃがいもとほうれん草とベーコンのチーズ焼き キャベツときゅうりのふじっこ和え ゆでもやしの揚げ玉ラー油和え 豚角煮 のり…

2012年のおせち

おせちメニュー。 お雑煮(合鴨、みつば、かまぼこ) 柚子風味の紅白なます、いくらのせ かまぼこ(赤、白、リラックマ) 黒豆 栗きんとん 煮しめ(にんじん、しいたけ、たけのこ、こんにゃく、さといも、スナップエンドウ) 昆布巻き(F&F) ローストビーフ…

今年のおせちメニュー

を、書き忘れたので書いておこう。来年のために役立つから。 お雑煮(鶏肉、しいたけ、かまぼこ、三つ葉入り) 煮しめ(にんじん、ごぼう、スライスたけのこ、しいたけ、れんこん、結びこんにゃく、さやえんどう) 黒豆(100g分) 紅白なます 栗きんとん(蜜…

同期の仲間と

今日は、新卒で入社した会社の同期連中と遅め新年会。持ち回りでわが家を場所提供することになった。明け方は昨日の続きの雨だったけど、食料の買出しに出た頃にはだいぶ小雨になってきた。よかった。 18時ごろからばらばらとみんながやって来る。大人の女子…

久しぶりの客人

引越し祝いに観葉植物をくれた人々のうちの一組を2年以上過ぎてようやくご招待。本日メニューは結構贅沢だったかも。 黒鯛のカルパッチョ(みょうが、玉ねぎ、大葉を薬味に) 手羽中コチュジャン漬け焼き(@こうちゃんレシピ) 牛ステーキのサラダ(牛肉は…

韓国在住の後輩来訪

中国にいる間に、どーも日曜に客人を呼ぶことが決まったらしかった。りそ夫はしかしメニューも決めて、材料も若干は準備済みであった模様。朝さすがになかなか起きられなかったが、8時半に起きて材料の買出しに。ふー。 鶏鍋(スープから作る。具はキャベツ…

父と妹と甥っ子たち

富山在住の父と、沖縄在住の妹と甥っ子×3が同じタイミングで上京。甥っ子たちは5歳、3歳、0.5歳というありさま(?)なので、わが家でごはんということにした。本日のメニュー 日本一の焼鳥(つくね、アスパラ鳥、にんにく鳥、ねぎま、ひな鳥) 牛すじコロッ…

ソウル時代からの友人

ソウルで語学学校に通っていた頃からの友人と久しぶりに会う。彼女は以前このあたりに住んでいて、何度かおうちに泊まりに行ったり世話になった。彼女の引越しと入れ替わりで、私たちがこの地に住むようになったので、今日は街の先輩にいろいろ教えてもらう…

友人夫妻来訪

時々人を招いておうちごはんをするのだけど、なーんも記録してこなかったので、「連中前回来たとき、なに出したっけ〜」ということになりがち。だから記録しておくことにした。来訪者:りそ妻の大学時代の友人Yとその夫H 来訪者の特徴:競馬仲間。酒好き。 …