少しゆっくり起きて仕事。夫が聖庵までパンを買いに行ってくれた。
仕事を片付けて、11時過ぎに着替えて善福寺川緑地へ歩く。
ゆっくりラン5キロ弱。全身にみっしり新しい脂肪が張り付いてる感じだ。いかんなー。
駅ビルの新しくなったゾーンでサラダを買う。そもそも生野菜が高いーので、出来合いのサラダでも十分にリーズナブルな気がする。
うちにあった具材を加えてグリーンサラダ。駅ビルで買った押し寿司、ガーリックステーキ。
昼を食べながら、夜に向けてゆで豚を仕込み。お湯ににんにくをひとかけ放り込んで1時間弱、かたまり肉をゆでるだけ。ソースはみじん切り玉ねぎをみりん、しょうゆ、水で煮詰めてから、しょうがとにんにくのおろしを加え、最後にバターを落とす。簡単。
夜、上島珈琲でまた仕事の資料を読み返す。明日からもうーんといろんなことが山積みだ。こうやって、ひとりで自省してどうにか気持ちをもたせてるような感じだ。
夜、昼の残り野菜でグリーンサラダ、明太ポテトサラダ、昼に仕込んだゆで豚。オニオンジンジャーソースがめちゃウマイ。〆に、ゆで豚のスープを使ったキムチ肉入うどん。
