土鍋炊飯の幸せ

昨晩からいきなり咳が出始めた。
なんなの？休みになったとたん、体調を崩すなんて困りますなぁ...。
急いで近所の医者に行き、薬を処方してもらう。

帰宅して、注文していた新しいおもちゃの箱を開く。
大黒ごはん鍋、2合炊き用。

ごはん鍋 大黒セリオン(中蓋付)2合炊

最初に使う前に、米のとぎ汁を鍋にあけて煮立てる。
その間、台所の掃除。
30分ほど米を浸水させておいて、中強火で炊き上げ。
その間も引き続き台所の掃除。

炊けた！おぉ、米が立ってるよ。

　

これは、旨いわ。
ただし、とてもうまく炊けるだけに、米の良し悪しがはっきりわかる。今の米は、コシヒカリとはいえ、近所のスーパーで買ったものだからなぁ。
明日は玄米を買ってきて炊いてみようかな。

このおもちゃは素晴らしい。値段もあまりに手頃だし。

午後、手帳の中身を入れ替えたり、資料を整理したり、廊下の拭き掃除をしたり、昼寝したり、だらだらと過ごす。風邪は小康状態だが、なんとなくやっぱり体調はいまひとつだ。

夜、アボカドとトマトのサラダと、最近よくテレビやネットでみかける豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋。
大根と山芋のあわせおろしで頂く。

　　

なるほど手軽で美味しい。ミルフィーユになっているので手がかかっているように見えるし、このまま煮立てると、ミルフィーユ状のまま皿に取れる。
白菜を持て余している時にはすごくいいかも。

さて、休みがもう1日終わってしまったよ。まずは身体を休める日だった、ということにしておこう。