めし日記

昼、カキフライ定食。職場同僚と。ストレスたまり気味は、このところ私よりも彼女のほうが上。
夜、帰りが少し遅くなった。駅に着くと小雨。あーあ。ダウンのぼうしをかぶって帰宅。レタスサラダ、キャベツのぬか漬け風。麹漬けのような味。先週ホーチミンで味見させてもらった芋麹のような香りだよ。

あとは、カツレツの衣をつけた豚ヒレ肉をフライパンで焼いて、穴子の卵とじで日本酒。
やっぱり、たとえ時間がなくても、うちの調理道具を何かしら通した食事は、気持ちを安定させる。